Cəlbedici Evdə Özünüz Hazırlaya biləcəyiniz Pizza Sobası

Əksəriyyətimiz həmişə sevdiyimiz və zövq aldığımız təzə bişmiş şirniyyatlardan həzz almaq üçün kafeyə və ya pizza restoranına gedirik. Bu müəssisələrdə istifadə olunan avadanlıqları görürük və bu cihazların bişmiş məhsulları necə tez və həmişə eyni keyfiyyətdə istehsal edə bildiyinə heyran qalırıq. Bəhs etdiyimiz avadanlıq konveyer sobalarıdır və mövcud olan ən yaxşı növü elektrik konveyer sobalarıdır. Elektrikli pizza sobaları, istilik tələblərinizə maksimum nəzarət etmək üçün konveyer sürət idarəetmə sistemini özündə birləşdirən aşağı və yuxarı istilik cihazına malik məşhur sobalardır. Sobanın temperaturu 0 ilə 360 C arasında dəyişə bilər və cəmi 6 dəqiqə ərzində pizza hazırlaya bilər. Bu məqalədə elektrik sobalarının imkanları və funksiyaları haqqında qısa məlumat vermək üçün bazardakı ən yaxşı 2 elektrik sobasını təqdim etdik.

1. Terracotta Dome Pizza Sobası

Yüksək güclü qızdırıcı element Pizzaların bişirilməsi cəmi 5-10 dəqiqə çəkir! Sürətli və bərabər bişirmə üçün yuxarıda və aşağıda ikili qızdırıcı elementlər! Çıxarıla bilən bişirmə vərəqi İstisna dad üçün əl işi terrakota günbəzi!

Pizza hazırlığıPizza xəmiri (4 nəfərlik)

500 qr ağ un 1 çay qaşığı duz 4 çay qaşığı zeytun yağı 20 qr təzə maya və ya 1 paket quru maya 250 ml ilıq su

250 ml ilıq su

Unu, duzu və yağı bir qabda qarışdırın. Təzə maya istifadə edirsinizsə, onu suda həll edin və hamar olana qədər qarışdırın, sonra unla qarışdırın. Quru maya istifadə edirsinizsə, onu birbaşa unla qarışdırın və sonra yağ və suyu əlavə edin. Bütün inqrediyentlər qarışdıqdan sonra xəmiri əl ilə yaxşıca yoğurun və davamlı olaraq çəkib uzatın. Xəmir qarmaqları olan bir qarışdırıcıdan və ya qida prosessorundan da istifadə edə bilərsiniz. Xəmiri top halına salın və ikiqat böyüyənə qədər isti yerdə 45 dəqiqə qapaqla saxlayın. Xəmirin üzərinə bir az un səpin, 3 mm qalınlığında yayın. Xəmiri bir neçə dəfə çevirin və yapışmaması üçün un səpin; kəsici halqa ilə pizzalar düzəldin. Yuvarlaqları yağa davamlı kağız və yapışmaması üçün aralarına bol miqdarda ağ un qoyulmuş bir boşqaba qoyun. Xəmir qalxarkən qalan inqrediyentləri hazırlaya bilərsiniz.

Pomidor sousu 1 banka soyulmuş pomidor 1 kiçik banka tomat pastası duz, istiot, oregano 2 xörək qaşığı zeytun yağı 2 sıxılmış diş sarımsaq Soyulmuş pomidorları xırda doğrayın və digər inqrediyentlərlə qarışdırın Mümkün əlavələr: mozzarella, sürtgəcdən keçirilmiş parmesan pendiri, sürtgəcdən keçirilmiş Qauda pendiri, reyhan, rukkola, zeytun, göbələk, hamsi, kapers, ananas, ənginar ürəkləri, bolqar bibəri, soğan, pomidor, vetçina, salam, hisə verilmiş qızılbalıq, karides, konservləşdirilmiş tuna. Pizza bişirmə • İstifadədən 15 dəqiqə əvvəl pizza sobasını yandırın. • İlk pizza üçün spatulaları yapışmayan sprey və ya yağla sprey edin və ya silin. • Xəmiri, sousu və bütün inqrediyentləri kiçik qablara Pizza sobasının ətrafındakı masanın üstünə qoyun. • Pizza spatulasına bir dilim xəmir qoyun (pizzanı boşqabınızda hazırlayıb spatula üzərinə sürüşdürməyə çalışmayın). Təxminən yarım sm kənarı qoyaraq pomidor sousu ilə örtün. Öz inqrediyentlərinizi seçin və pizzanın üzərinə qoyun. Pizzanı, bütün spatula bişirmə vərəqinin üzərində qalması üçün spatuladan istifadə edərək günbəz dəliklərindən birinə yerləşdirin. Pizza spatula üzərində qalır. • Bişirmə müddəti aşağıdakılardan asılıdır: – xəmirin növündən – pizza üst qatından – eyni vaxtda bişiriləcək pizzaların sayından – pizza sobasının yerləşdiyi mühit şəraitindən (temperatur, hava axını olmayan yer və s.) • Normal şəraitdə pizza təxminən 5-7 dəqiqəyə hazır olur. İsti pizzaları düz bir boşqaba sürtmək ən yaxşısıdır. Diqqətli olun! Spatula istidir. Boş, isti spatulanı istiliyədavamlı bir səthə qoyun. • İstifadədən sonra ştepseldən çıxararaq Pizza sobasını söndürün və təmizləmək və saxlamaqdan əvvəl pizza sobasının ən azı 30 dəqiqə soyumasına icazə verin.

2. Elektrikli tezgahlı pizza bişirən

Bu tezgah üzərindəki pizza sobası istənilən yerə qoyula bilən böyük tutum təklif edir və yalnız minimal yer tutur. Sobanın yuxarı və aşağı qızdırıcı elementləri bişirməni daha bərabər edir, əvvəlcə əvvəlcədən qızdırıla bilər və pizzanın xırtıldayan və bərabər bişirilməsini təmin etmək üçün unikal soba daşı istifadə olunur, pizza 12 düymlükdür. Məhsul 110v və 240v elektrik gərginliyində mövcuddur.

Ümumiyyətlə, hansı elektrikli pizza sobasını seçməyinizdən asılı olmayaraq, sizə və müəssisənizə istənilən vaxt və istənilən yerdə çoxlu miqdarda yüksək keyfiyyətli bişmiş məhsul istehsal etmək imkanı verən ən yaxşı avadanlıqdan istifadə etdiyinizə əmin ola bilərsiniz.